👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar en un cazo 250 mililitros de agua con los higos, el azúcar y la mantequilla. Mover con una cuchara de madera y dejar que hierva durante unos minutos. Retirar del fuego y reservar hasta que se enfríe.
2. En un recipiente amplio tamizar la harina y añadir las almendras. Hacer un hoyo en el centro, verter los huevos ligeramente batidos con el jarabe de higos y mezclar hasta que se unan bien todos los ingredientes.
3. Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar un molde para magdalenas con mantequilla y repartir la preparación anterior en sus cavidades. Honear durante veinte minutos aproximadamente. Espolvorear con azúcar glacé y servir.