CHULETAS DE LOMO DE SAJONIA CON MANZANAS ESTOFADAS
CARNE DE CERDO CON MANZANAS CARAMELIZADAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
CHULETAS DE LOMO DE SAJONIA
8 -
SAL
- -
MANTEQUILLA
2 cucharadas
AZÚCAR MORENO
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
TOMILLO
- -
MANZANAS GOLDEN
4 -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salpimentar las chuletas y espolvorearlas con tomillo fresco previamente picado. Pelar y cortar en dados las manzanas.
2. Fundir la mantequilla en una cazo a fuego medio. Añadir las manzanas y saltear durante unos minutos. Añadir el azúcar, salpimentar y retirar del fuego. Reservar calientes.
3. Calentar una placha con aceite e ir pasando las chuletas por los dos lados. Presentar la carne en los platos con las manzanas estofadas.
2. Fundir la mantequilla en una cazo a fuego medio. Añadir las manzanas y saltear durante unos minutos. Añadir el azúcar, salpimentar y retirar del fuego. Reservar calientes.
3. Calentar una placha con aceite e ir pasando las chuletas por los dos lados. Presentar la carne en los platos con las manzanas estofadas.