BRÉCOL AL VAPOR CON SALTEADO CON GAMBAS
SALTEADO DE GAMBAS PICANTES CON BRÉCOL COCIDO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AJO
2 -
BRÉCOL
1 -
GAMBAS FRESCAS
200 gr
GUINDILLA
1 -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar los ajos. Lavar y cortar en flores el brécol. Pelar las gambas. Picar la guindilla.
2. Poner a calentar agua en una olla para cocer al vapor. Colocar el brécol en el cesto y dejar que cueza hasta que esté tierno. Retirar del fuego y reservar caliente.
3. Dorar los ajos en una sartén con aceite, salpimentar, añadir la guindilla, las gambas y satear durante unos minutos. Salpimentar el brécol y repartir en los platos. Cubrir con el salteado de gambas y servir.
2. Poner a calentar agua en una olla para cocer al vapor. Colocar el brécol en el cesto y dejar que cueza hasta que esté tierno. Retirar del fuego y reservar caliente.
3. Dorar los ajos en una sartén con aceite, salpimentar, añadir la guindilla, las gambas y satear durante unos minutos. Salpimentar el brécol y repartir en los platos. Cubrir con el salteado de gambas y servir.