SOPA DE ARROZ
CALDO CON PICADILLO DE JAMÓN Y HUEVOS DUROS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 1 €
🍎 Ingredientes
CALDO DE COCIDO
1 litros
HUEVOS
2 -
JAMÓN SERRANO
50 gr
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
100 gr
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Colar el caldo del cocido y ponerlo en una cacerola. Calentar a fuego medio y con una cuchara retirar la parte grasa que se formara en la superficie.
2. Cocer los huevos en un recipiente con agua hirviendo. Picar finamente el jamón.
3. Cuando el caldo entre en ebullición incorporar el arroz y dejar que cueza durante 20 minutos. Retirar del fuego y sazonar. Añadir el huevo previamente pelado y picado, el jamón y servir.
2. Cocer los huevos en un recipiente con agua hirviendo. Picar finamente el jamón.
3. Cuando el caldo entre en ebullición incorporar el arroz y dejar que cueza durante 20 minutos. Retirar del fuego y sazonar. Añadir el huevo previamente pelado y picado, el jamón y servir.