COMPOTA DE NAVIDAD
FRUTAS DE NAVIDAD EN ALMÍBAR
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Normal
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS GOLDEN
2 -
HIGOS
150 gr
CIRUELAS PASAS
150 gr
NARANJA
1 -
AZÚCAR
100 gr
AGUA
1/2 litros
CANELA EN RAMA
1 rama
ANISES ESTRELLADOS
2 -
LICOR DE FRUTAS
1 chorro
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Dejar en remojo las ciruelas y los higos en licor.
2. Cortar un poco de cáscara de naranja, retirando bien la piel blanca, y cortar en juliana. Poner un cazo con agua y el azúcar al fuego, añadir la naranja, la canela y los anises. Dejar cocer suavemente.
3. Pelar las manzanas y cortar en cuatro partes. Retirar las semillas, agregar el cazo junto a las ciruelas e higos y añadir el almíbar. Tapar y dejar cocer suavemente hasta que el membrillo esté tierno. Colocar en una ensaladera de cristal y servir.
2. Cortar un poco de cáscara de naranja, retirando bien la piel blanca, y cortar en juliana. Poner un cazo con agua y el azúcar al fuego, añadir la naranja, la canela y los anises. Dejar cocer suavemente.
3. Pelar las manzanas y cortar en cuatro partes. Retirar las semillas, agregar el cazo junto a las ciruelas e higos y añadir el almíbar. Tapar y dejar cocer suavemente hasta que el membrillo esté tierno. Colocar en una ensaladera de cristal y servir.