GULAS ENVUELTAS EN JAMÓN IBÉRICO
ROLLITOS DE JAMÓN CON GULAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
AJO
2 -
GUINDILLA
1 -
GULAS
400 gr
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
JAMÓN IBÉRICO
8 -
PAN
8 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, quitar el germen y cortar finamente los dientes de ajo. Picar la guindilla. Salpimentar las gulas.
2. Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los ajos con las guindillas. Retirar del fuego e incorporar las gulas. Volver a poner a fuego vivo y, con un tenedor de madera, mover muy rápido hasta que comiencen a hervir.
3. Rellenar con las gulas las lonchas de jamón y enrollar. Montar los platos con los rollitos de jamón y servir acompañado de unas tostas calientes de pan.
2. Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los ajos con las guindillas. Retirar del fuego e incorporar las gulas. Volver a poner a fuego vivo y, con un tenedor de madera, mover muy rápido hasta que comiencen a hervir.
3. Rellenar con las gulas las lonchas de jamón y enrollar. Montar los platos con los rollitos de jamón y servir acompañado de unas tostas calientes de pan.