TORRADAS DE CANELA
TORRIJAS DE SANTA TERESA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
BRIOCHE
8 rebanadas
LECHE
1/2 litros
AGUA DE AZAHAR
1 cucharadas
HUEVOS
3 -
AZÚCAR GLAS
- -
CANELA MOLIDA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar cada rebanada en dos. Ponerlas en una fuente y cubrirlas con la leche, mezclada previamente con el agua de azahar, hasta que se empapen completamente.
2. Poner una sartén con un fondo de aceite a calentar. Batir los huevos y pasar por ellos cada rebanada, escurrir e ir friéndolas en pequeñas tandas hasta dorarlas por ambos lados. Dejar escurrir sobre papel absorbente.
3. Mezclar el azúcar y la canela en un plato y rebozar cada torrija en la mezcla. Colocar en una fuente de presentación y servir enseguida para que no se enfríen.
2. Poner una sartén con un fondo de aceite a calentar. Batir los huevos y pasar por ellos cada rebanada, escurrir e ir friéndolas en pequeñas tandas hasta dorarlas por ambos lados. Dejar escurrir sobre papel absorbente.
3. Mezclar el azúcar y la canela en un plato y rebozar cada torrija en la mezcla. Colocar en una fuente de presentación y servir enseguida para que no se enfríen.