AROS DE CEBOLLA CON SALSA PICANTE
CAPRICHOS DE CEBOLLA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLAS
2 -
HARINA
- -
HUEVOS
3 -
PAN RALLADO
- -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PARA LA SALSA:
- -
TOMATE FRITO
150 ml
SALSA BARBACOA
50 ml
MOSTAZA ANTIGUA
25 ml
GUINDILLA
1 -
CILANTRO FRESCO
15 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en aros de medio centímetro de grosor la cebolla. Introducir los aros en un cuenco con suficiente agua para cubrirla. Salpimentarla y rebozarla en harina, huevo y pan rallado en este orden.
2. En una sartén amplia con abundante aceite caliente freír los aros de cebolla. Cuando estén dorados, retirarlos de la sartén y ponerlos a escurrir sobre papel absorbente de cocina.
3. Poner en un recipiente las salsas, la guindilla, el cilantro y mezclar con la batidora. Repartir los aros de cebolla en los platos y servirlos acompañados por la salsa picante.
2. En una sartén amplia con abundante aceite caliente freír los aros de cebolla. Cuando estén dorados, retirarlos de la sartén y ponerlos a escurrir sobre papel absorbente de cocina.
3. Poner en un recipiente las salsas, la guindilla, el cilantro y mezclar con la batidora. Repartir los aros de cebolla en los platos y servirlos acompañados por la salsa picante.