PLÁTANOS CON CHOCOLATE CALIENTE
MONTADOS DE PLÁTANO Y CRUJIENTE DE CHOCOLATE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PLÁTANOS
4 -
GALLETAS MARÍA
100 gr
CHOCOLATE FONDANT
125 gr
NUECES
75 gr
MANTEQUILLA
50 gr
AZÚCAR MORENO
2 cucharadas
RON BLANCO
1 chorro
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar los plátano y cortar en ruedas de un dedo de grosor. Engrasar con mantequilla cuatro moldes de horno individuales de loza. Repartir las ruedas de plátano y espolvorear de azúcar y ron. Reservar.
2. Rallar el chocolate con un cuchillo sobre una tabla hasta dejarlo reducido a trocitos pequeños. Repartir entre los cuatro platos en forma de plátano. Asimismo picar las nueces en trozos gruesos y espolvorear también por encima .
3. Reducir las galletas pasándole un rodillo por encima colocando las galletas en una bolsa de plástico para que no se desperdicie. Cubrir cada ración con esta harina de galletas. Precalentar el horno a 180 °C, introducir la cazuela dejándola durante quince minutos hasta que estén doraditas. Servir sobre platos con servilletas de colores y acompañar de helados variados.
2. Rallar el chocolate con un cuchillo sobre una tabla hasta dejarlo reducido a trocitos pequeños. Repartir entre los cuatro platos en forma de plátano. Asimismo picar las nueces en trozos gruesos y espolvorear también por encima .
3. Reducir las galletas pasándole un rodillo por encima colocando las galletas en una bolsa de plástico para que no se desperdicie. Cubrir cada ración con esta harina de galletas. Precalentar el horno a 180 °C, introducir la cazuela dejándola durante quince minutos hasta que estén doraditas. Servir sobre platos con servilletas de colores y acompañar de helados variados.