COPA TROPICAL DE FRUTAS
MACEDONIA EN ALMÍBAR DE MENTA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
MANGO
1 -
PAPAYA
1 -
KIWIS
2 -
PIÑA EN ALMÍBAR
1 -
NARANJA
2 -
MENTA
4 -
PIMIENTA NEGRA EN GRANO
1 pellizco
AZÚCAR
400 gr
NUEZ MOSCADA
1 pellizco
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Preparar un almíbar ligero con el azúcar y el agua. Añadir el clavo y la pimienta y dejar cocer hasta que se reduzca a la mitad. Agregar el almíbar de la piña y dar un nuevo hervor durante diez minutos.
2. Picar una hojas de menta muy finas y añadir al almíbar. Dar un hervor de nuevo.
3. Pelar las frutas en lonchas finas y colocar en una ensaladera de cristal o individuales por capas, es decir, primero mango, papaya, kiwis y piña. Exprimir la naranja y rociar las copas con el zumo. Guardar en la nevera. Repartir el almíbar todavía templado entre las copas justo antes de servir, espolvorear con nuez moscada y decorar con una ramita de menta.
2. Picar una hojas de menta muy finas y añadir al almíbar. Dar un hervor de nuevo.
3. Pelar las frutas en lonchas finas y colocar en una ensaladera de cristal o individuales por capas, es decir, primero mango, papaya, kiwis y piña. Exprimir la naranja y rociar las copas con el zumo. Guardar en la nevera. Repartir el almíbar todavía templado entre las copas justo antes de servir, espolvorear con nuez moscada y decorar con una ramita de menta.