LICOR DE CEREZAS
ORUJO DE CEREZAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
CEREZAS
300 gr
ALCOHOL DE 40°
40 ml
AGUA
300 ml
AZÚCAR
300 gr
ANÍS DULCE
1 chorro
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar bien la cerezas dejándolas sumergidas en agua unos minutos. Secar con un paño y ponerlas en una botella de boca ancha o un recipiente de cristal hermético.
2. Añadir el alcohol y los clavos y mover el recipiente. Tapar herméticamente.
3. Preparar un almíbar haciendo cocer el azúcar y el agua durante cinco minutos a fuego suave. Dejar enfriar y añadir un chorrito de anís. Rellenar la botella y mover de nuevo para mezclarlo bien. Tapar herméticamente al menos durante tres meses de reposo.
2. Añadir el alcohol y los clavos y mover el recipiente. Tapar herméticamente.
3. Preparar un almíbar haciendo cocer el azúcar y el agua durante cinco minutos a fuego suave. Dejar enfriar y añadir un chorrito de anís. Rellenar la botella y mover de nuevo para mezclarlo bien. Tapar herméticamente al menos durante tres meses de reposo.