HORCHATA CASERA
GRANIZADO DE HORCHATA Y LIMÓN
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CHUFAS
300 gr
AGUA
1 litros
AZÚCAR
250 gr
LIMÓN
1 -
HIELO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar bien las chufas y dejarlas en remojo durante diez o doce horas para que se ablanden. Escurrir y lavar de nuevo.
2. Poner las chufas en una batidora eléctrica y triturar. Agregar el agua poco a poco hasta lograr una crema espesa y de color lechoso. Añadir el zumo de medio limón y batir de nuevo para que resulte más refrescante.
3. Colar por un chino y recoger el líquido. Agregar el azúcar molida y batir de nuevo hasta que se disuelva totalmente. Mezclar con hielo picado o poner en una sorbetera hasta lograr la consistencia deseada. Servir muy fría en vasos largos o copas y decorar con corteza de limón.
2. Poner las chufas en una batidora eléctrica y triturar. Agregar el agua poco a poco hasta lograr una crema espesa y de color lechoso. Añadir el zumo de medio limón y batir de nuevo para que resulte más refrescante.
3. Colar por un chino y recoger el líquido. Agregar el azúcar molida y batir de nuevo hasta que se disuelva totalmente. Mezclar con hielo picado o poner en una sorbetera hasta lograr la consistencia deseada. Servir muy fría en vasos largos o copas y decorar con corteza de limón.