BARBACOA DE CORDERO
PARRILLADA DE CORDERO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
CARNE DE CORDERO
500 gramos
CHULETAS DE CORDERO DE PALO
500 gramos
ACEITE DE OLIVA
1 dl
PIMIENTA
SAL
ROMERO
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Para las brochetas, cortar la carne en cubos. Insertar los trozos de carne en los palillos.
2. Pelar y rallar el ajo y mezclar con el aceite, la sal, pimienta y el romero. Pincelar tanto las brochetas como las chuletas con la mezcla y dejar macerar durante dos horas.
2. Pelar y rallar el ajo y mezclar con el aceite, la sal, pimienta y el romero. Pincelar tanto las brochetas como las chuletas con la mezcla y dejar macerar durante dos horas.