MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS
CONFITURA DE PIMIENTO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
200 gramos
AGUA
50 ml
VINAGRE DE VINO BLANCO
50 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar los pimientos, retirar las semillas y la parte blanca y picar.
Poner los pimientos troceados en un cazo o una cazuela amplia.
2. Añadir al cazo los 200 gramos de azúcar y remover para que se mezcle. Incorporar el vinagre y a continuación, el agua.
Poner el cazo al fuego y cocer 30 minutos removiendo de vez en cuando.
3. Pasar los pimientos a la batidora (si hay mucho líquido retirar un poco). Triturar los pimientos y verter la mermelada en tarros esterilizados.
Dejar que se enfríen por completo los tarros, tapar y etiquetar.
Poner los pimientos troceados en un cazo o una cazuela amplia.
2. Añadir al cazo los 200 gramos de azúcar y remover para que se mezcle. Incorporar el vinagre y a continuación, el agua.
Poner el cazo al fuego y cocer 30 minutos removiendo de vez en cuando.
3. Pasar los pimientos a la batidora (si hay mucho líquido retirar un poco). Triturar los pimientos y verter la mermelada en tarros esterilizados.
Dejar que se enfríen por completo los tarros, tapar y etiquetar.