CUSCÚS VEGETAL
TOMATES RELLEMOS DE CUSCÚS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CUSCÚS
200 gramos
PIMIENTO VERDE
1
CEBOLLA
1
PALITOS DE CANGREJO
PASAS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE JEREZ
SAL
TOMATES MADUROS
5
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y secar los tomates. Cortar la parte de de arriba, vaciar y colocarlos boca abajo para que suelten todo el líquido.
2. Picar muy finos el pimiento, la cebolla, los palitos de cangrejoy la pulpa de los tomates.
3. Añadir después el cuscús y, si quieres, unas pasas o dátiles picados. Aliñar con sal, aceite y vinagre. Mezclar todo muy bien y rellenar los tomates.
2. Picar muy finos el pimiento, la cebolla, los palitos de cangrejoy la pulpa de los tomates.
3. Añadir después el cuscús y, si quieres, unas pasas o dátiles picados. Aliñar con sal, aceite y vinagre. Mezclar todo muy bien y rellenar los tomates.