BARQUETAS DE ENSALADA CAPRESE
CESTITAS DE MOZZARELLA
⏱ NO TIENE
📊 Dificil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
MOZZARELLA DE BUFALA
200 gramos
TOMATES CHERRY
200 gramos
HOJAS DE ALBAHACA FRESCA
BARQUETAS DE MAIZ
4
ACEITE DE OLIVA
SAL
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar los tomates por la mitad.
Mezclar unas hojas de albahaca con el aceite de oliva y triturar con la batidora para que se forme un aliño en tonos verdes.
2. Disponer sobre las barquetas los tomates cortados, las perlas de mozzarella y unas hojas de albahaca.
3. Salpimentar y rociar la ensalada con aceite de albahaca.
Mezclar unas hojas de albahaca con el aceite de oliva y triturar con la batidora para que se forme un aliño en tonos verdes.
2. Disponer sobre las barquetas los tomates cortados, las perlas de mozzarella y unas hojas de albahaca.
3. Salpimentar y rociar la ensalada con aceite de albahaca.