FRESAS AL ACETO
FRESAS CON SIROPE DE ACETO
⏱ NO TIENE
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
FRESAS
500 gramos
ACETO BALSÁMICO
10 ml
NATA PARA MONTAR
25 gramos
HOJAS DE MENTA
GOMINOLAS DE FRESA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar las fresas, quitar el rabito y cortarlas en cuartos.
Reducir el aceto hasta conseguir que se espese como un sirope.
2. Mezclar la nata y el azúcar con una varilla. Meter la mezcla en una manga pastelera y reservar.
3. Poner las fresas en un plato. Regar con la reducción de vinagre, decorar con la nata, gominolas y unas hojas de menta.
Reducir el aceto hasta conseguir que se espese como un sirope.
2. Mezclar la nata y el azúcar con una varilla. Meter la mezcla en una manga pastelera y reservar.
3. Poner las fresas en un plato. Regar con la reducción de vinagre, decorar con la nata, gominolas y unas hojas de menta.