QUESADILLAS
QUESADILAS TRES QUESOS
⏱ NO TIENE
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
TORTITAS DE MAIZ
8 -
QUESO CHEDDAR
150 gramos
QUESO PARMESANO
150 gramos
QUESO MANCHEGO
150 gramos
PURÉ DE TOMATE
200 gramos
CHILE CHIPOTLE
ACEITE DE OLIVA
50 gramos
PEREJIL
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar el tomate junto con el chile en una batidora. Incorporar el aceite y triturar veinte segundos más. Verter en un cuenco y añadir perejil.
2. Distribuir el queso encima de una tortita, cubriendo bien toda la superficie. Cubrir con otra y presionar un poco ambas.
3. Marcar la tortita en una sartén por lo dos lados. Una vez doradas, cortar cada quesadilla en cuatro porciones.
Emplatar con la salsa de chile en un cuenco.
2. Distribuir el queso encima de una tortita, cubriendo bien toda la superficie. Cubrir con otra y presionar un poco ambas.
3. Marcar la tortita en una sartén por lo dos lados. Una vez doradas, cortar cada quesadilla en cuatro porciones.
Emplatar con la salsa de chile en un cuenco.