PURÉ DE VERDURAS
CREMA MEDITERRÁNEA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
JUDÍAS VERDES
100
CALABACÍN
2
PUERRO
1
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
SAL
PATATAS
2
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar bien las verduras. Pelar o raspar las que tengan piel y trocearlas.
2. Cocer la verdura 15 minutos en un cazo con poca agua, un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal.
3. Triturar la verdura ya cocida con la batidora o bien con el pasapurés.
2. Cocer la verdura 15 minutos en un cazo con poca agua, un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal.
3. Triturar la verdura ya cocida con la batidora o bien con el pasapurés.