VIEIRAS CON PIÑA
ROLLOS EXÓTICOS DE VIEIRA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 1 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
VIEIRAS
4
PIÑA
30 gramos
BACON
20 gramos
SALSA TERIYAKI
50 cl
MAHONESA DE WASABI
50 cl
CILANTRO FRESCO
HIERBABUENA
CEBOLLETA
1
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Saltear las vieiras troceadas en una sartén con la salsa Teriyaki y reservar. Cortar el bacon en tiras finas y saltear también en la sartén.
2. Lavar las hojas de lechuga y escurrir. Disponer sobre cada hoja de lechuga, una hoja de cilantro, otra de hierbabuena, la vieira troceada y las tiras de bacon.
3. Picar la cebolleta fina y colocar encima. Añadir también la piña pelada y troceada. Terminar aliñando con la mayonesa de wasabi. Servir.
2. Lavar las hojas de lechuga y escurrir. Disponer sobre cada hoja de lechuga, una hoja de cilantro, otra de hierbabuena, la vieira troceada y las tiras de bacon.
3. Picar la cebolleta fina y colocar encima. Añadir también la piña pelada y troceada. Terminar aliñando con la mayonesa de wasabi. Servir.