SUSHI DE MAGRET DE PATO Y PIÑA
SUSHI DE PIÑA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ARROZ PARA SUSHI COCIDO
100 gramos
PEPINO
30 gramos
CEBOLLETA CHINA
15 gramos
PIÑA
30 gramos
SALSA HOISIN
1 dl
SALSA DE SOJA
ALGA NORI
SEMILLAS DE SÉSAMO
MAGRET DE PATO
1
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno. Salpimentar el magret de pato, marcarlo en la plancha y terminarlo en el horno al gusto. Una buena idea puede ser macerar el pato previamente con zumo de piña y soja.
2. Extender el arroz, disponer encima el alga nori y después el pato, el pepino, las cebolletas y la piña. Mojarlo con la salsa Hoisin y enrollarlo.
3. Cortar el sushi, pasarlo por las semillas de sésamo. Acompañarlo con la salsa de soja y servir.
2. Extender el arroz, disponer encima el alga nori y después el pato, el pepino, las cebolletas y la piña. Mojarlo con la salsa Hoisin y enrollarlo.
3. Cortar el sushi, pasarlo por las semillas de sésamo. Acompañarlo con la salsa de soja y servir.