PURÉ DE VERDURAS
CREMA DE HORTALIZAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
JUDÍAS VERDES
1/4
PATATAS
2
PUERRO
1
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
CALABACÍN
1
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Un vez limpias, pelar o raspar las verduras que tengan piel. Trocearlas (hacerlo en trozos grandes para que pierdan menos vitaminas).
2. Ponerlas en una cazuela con sal y cubrir con agua. Dejar cocer unos 30 min.hasta que las verduras estén tiernas.
2. Ponerlas en una cazuela con sal y cubrir con agua. Dejar cocer unos 30 min.hasta que las verduras estén tiernas.