ENSALADA DE UVAS NEGRAS Y MELÓN
NIDOS DE HOJAS DE PARRA CON QUESO Y FRUTA
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA HACER LA COMPOTA:
150 gr
MELÓN VERDE
300 gr
UVAS NEGRAS
100 gr
HOJAS DE PARRA
12 -
PIÑONES
80 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Despepitar el melón y sacar porciones en forma de bolas. Lavar,secar y desgranar las uvas. Cortar el queso en dados pequeños. Lavar y secar las hojas de parra.
2. Cubrir una bandeja redonda con hojas de parra. Colocar encima el melón, las uvas negras, el queso cheddar y los piñones.
3. Salpimentar y regar la ensalada con aceite de oliva virgen. Servirla acompañada de galletas saladas.
2. Cubrir una bandeja redonda con hojas de parra. Colocar encima el melón, las uvas negras, el queso cheddar y los piñones.
3. Salpimentar y regar la ensalada con aceite de oliva virgen. Servirla acompañada de galletas saladas.