MOUSSE DE CHOCOLATE CON CONFITURA TOMATE
MOUSSE DE TOMATE Y CHOCOLATE
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ANGOSTURA
1 cucharada
AZÚCAR MORENO
60 gramos
CACAO AMARGO
2 cucharadas
CARDAMOMO
2 semillas
TOMATES CHERRY
200 gramos
POSTRES DE MOUSSE DE CHOCOLATE
4
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y secar los tomates. A continuación, partir por la mitad y mezclar con el azúcar y las semillas de cardamomo. Hacer confitura a fuego moderado durante diez minutos.
2. Retirar del fuego e incorporar la angostura. Luego dejar enfríar.
3. Colocar los cuatro postres de mousse de chocolate en cuencos para servir. Para decorar, espolvorear sobre ellos cacao amargo y acompañar con una cucharada de la confitura.
2. Retirar del fuego e incorporar la angostura. Luego dejar enfríar.
3. Colocar los cuatro postres de mousse de chocolate en cuencos para servir. Para decorar, espolvorear sobre ellos cacao amargo y acompañar con una cucharada de la confitura.