ROLLITOS DE SARDINA
CANAPÉS DE MAR
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
AJO
3 dientes
CEBOLLA
1 -
HUEVO
1 -
PAN RALLADO
2 cucharadas
PEREJIL
SAL GORDA
SARDINAS
24 -
VODKA
2 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiamos cuidadosamente las sardinas. Las descabezamos y quitamos las espinas. Por último las lavamos y las escurrimos bien.
Pelamos y picamos las cebollas, los ajos y el pereji y lo ponemos en un cuenco con el vodka, el huevo, pan y sal.
2. Rellenamos cuidadosamente con esta mezcla las sardinas y las cerramos con un palillo.
3. Pintamos los rollitos con aceite y sal. Las asamos durante cinco minutos a 200º.
Pelamos y picamos las cebollas, los ajos y el pereji y lo ponemos en un cuenco con el vodka, el huevo, pan y sal.
2. Rellenamos cuidadosamente con esta mezcla las sardinas y las cerramos con un palillo.
3. Pintamos los rollitos con aceite y sal. Las asamos durante cinco minutos a 200º.