COPA DE FRUTOS ROJOS

1. Emulsionar los zumos de frambuesa y grosella en un cuenco y colocarlo dos horas en el congelador. Cortamos trocitos de estas mismas frutas a modo de macedonia y reservamos.

2. Romper la mezcla helada con un tenedor y disponerla en una copa de aperitivo.

3. Decorar con una bola de sorbete de piña o mango y acompañarlo de la macedonia. Adornar con hojas de hierbabuena.