👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el rape en tacos regulares. Salpimentar. Envolver con media tira de bacón sin corteza y montar la brocheta.
2. Colocar en la parrilla o barbacoa las brochetas hasta que estén bien hechas -tardarán como tres minutos por cada lado-.
3. Servir con medio limón para que cada comensal se sirva, al gusto.