TARTITA EXPRÉS DE CAFÉ Y CHOCOLATE
MOLDE DE CAFÉ Y CHOCOLATE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Normal
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
QUESO MASCARPONE
200 gr
NATA
200 ml
CHOCOLATE FONDANT
200 gr
BIZCOCHO ELABORADO
1 -
AZÚCAR
4 cucharada
CAFÉ
1 taza
PEPITAS DE CHOCOLATE
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el bizcocho preparado en dos círculos del mismo grosor. Reservar tres cucharadas de nata y montar la restante con dos cucharadas de nata y montar la restante con dos cucharadas de azúcar. Añadir el mascarpone removiendo poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Preparar una taza de café, añadir una cucharada de azúcar y emborrachar ligeramente las dos mitades de bizcocho. Sobre una de las porciones, extender la crema de queso y tapar con la otra. En un cazo y, a fuego muy suave, calentar tres cucharadas de nata y el chocolate para fundir hasta que se derrita.
3. Cubrir con esta mezcla la tarta ayudándote de una espátula y deja enfriar. Adornarla con pepitas de chocolate en forma de granos de café.
2. Preparar una taza de café, añadir una cucharada de azúcar y emborrachar ligeramente las dos mitades de bizcocho. Sobre una de las porciones, extender la crema de queso y tapar con la otra. En un cazo y, a fuego muy suave, calentar tres cucharadas de nata y el chocolate para fundir hasta que se derrita.
3. Cubrir con esta mezcla la tarta ayudándote de una espátula y deja enfriar. Adornarla con pepitas de chocolate en forma de granos de café.