ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO FETA
ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO FETA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CARNE DE CORDERO
500 gr
CEBOLLA
1 -
PAN
1 rebanada
JUGO DE LIMÓN
- -
PEREJIL
1 cucharada
QUESO FETA
100 gr
HUEVO
1 -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes (salvo el queso), incluyendo el pan previamente humedecido y escurrido. Salpimentar e introducir en la nevera durante una hora.
2. Sacar la masa de carne y formar bolitas que contengan queso.
3. Ensartar las albóndigas en palillos de brocheta (previamente humedecidos en agua), y preparar fritas en aceite de oliva o, mejor, a la barbacoa.
2. Sacar la masa de carne y formar bolitas que contengan queso.
3. Ensartar las albóndigas en palillos de brocheta (previamente humedecidos en agua), y preparar fritas en aceite de oliva o, mejor, a la barbacoa.