ARROZ CON GERMINADOS DE MOSTAZA
ARROZ CON GERMINADOS DE MOSTAZA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
1 taza
GERMINADOS DE MOSTAZA
1 taza
ACEITE DE SÉSAMO
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
CEBOLLA
1 cucharada
AJO
1 -
JUGO DE LIMÓN
- -
AGUA
3 tazas
APIO
1 rama
ACEITUNAS VERDES
12 -
CEBOLLETA
- -
PEREJIL
- -
PIPAS DE CALABAZA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer los germinados durante cinco minutos y reservar.
2. En una cacerola, poner aceite y freír el arroz hasta que esté transparente. Añadir el ajo y la cebolla y freír hasta que se dore. Agregar el agua, el jugo de limón y sal. Cocer a fuego alto y luego a fuego bajo unos veinte minutos.
3. Antes de que acabe de cocer, añadir los germinados, la cebolleta y el perejil y agregar las pipas ligeramente tostadas.
2. En una cacerola, poner aceite y freír el arroz hasta que esté transparente. Añadir el ajo y la cebolla y freír hasta que se dore. Agregar el agua, el jugo de limón y sal. Cocer a fuego alto y luego a fuego bajo unos veinte minutos.
3. Antes de que acabe de cocer, añadir los germinados, la cebolleta y el perejil y agregar las pipas ligeramente tostadas.