SOPA DE ELOTE (MAÍZ)
SOPA DE ELOTE (MAÍZ)
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
CEBOLLA
1 -
CALDO DE AVE
1 litros
NATA
100 -
TOMATE FRITO
100 -
MAZORCAS DE MAÍZ
6 -
MAÍZ EN CONSERVA
6 -
CEBOLLINO
- -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Sofreír la cebolla. Cuando esté dorada, agregar el tomate. Después, añadir el caldo de pollo y el maíz cocido. Sazonar con sal y pimienta.
2. Dejarlo hervir hasta que la mezcla espese un poco. Retirar del fuego y, antes de servir la sopa, añadir la nata líquida y removerlo. Adornar con cebollino finamente picado.
3. Para acompañar, preparra un cuenco con granos de maíz, a modo de tropezones.
2. Dejarlo hervir hasta que la mezcla espese un poco. Retirar del fuego y, antes de servir la sopa, añadir la nata líquida y removerlo. Adornar con cebollino finamente picado.
3. Para acompañar, preparra un cuenco con granos de maíz, a modo de tropezones.