HATILLOS DE CALABACÍN Y BACALAO
HATILLOS DE CALABACÍN Y BACALAO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CALABACÍN
1 -
LOMO DE BACALAO
200 gr
HUEVAS DE SALMÓN
1 -
HUEVO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SALSA DE SOJA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el calabacín en láminas finas y escaldar en agua hirviendo con sal (quince seguntos).
2. Poner dos láminas en cruz, colocar en el centro una porción de bacalao, salpimentar.
3. Formar un hatillo. Sujetar con un palillo. Hacerlos al vapor o freírlos. Acompañar con mahonesa, huevas y unas gotas de soja.
2. Poner dos láminas en cruz, colocar en el centro una porción de bacalao, salpimentar.
3. Formar un hatillo. Sujetar con un palillo. Hacerlos al vapor o freírlos. Acompañar con mahonesa, huevas y unas gotas de soja.