FOIE CON GALLETA DE MAÍZ FRITO
FOIE CON GALLETA DE MAÍZ FRITO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
FOIE MICUIT
200 gr
HUEVOS
2 -
SAL
1 pellizco
KIKOS
100 gr
HARINA
75 gr
HARINA DE MAÍZ
75 gr
HARINA DE CENTENO
75 gr
AZÚCAR MORENO
75 gr
MANTEQUILLA
75 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar todo (salvo los kikos). Extender la masa sobre papel aluminio y tapar con otra lámina.
2. Extender la masa sobre papel aluminio y tapar con otra lámina. Pasar el rodillo y destapar.
3. Espolvorear los kikos y corta en 4 x 4 cm. Hornear a 170 ºC (cinco o diez minutos). Montar una torre con el foie.
2. Extender la masa sobre papel aluminio y tapar con otra lámina. Pasar el rodillo y destapar.
3. Espolvorear los kikos y corta en 4 x 4 cm. Hornear a 170 ºC (cinco o diez minutos). Montar una torre con el foie.