COPA DE CAVIAR CON GELATINA AL VODKA
COPA DE CAVIAR CON GELATINA AL VODKA
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
HUEVAS DE MÚJOL
1 -
GELATINA NEUTRA
1 paquete
VODKA
- -
LIMÓN
1 -
NATA
1 tarrina
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Preparar la gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante, y añadirle un chorro de vodka. Repartir la mitad de la gelatina en cuatro copas y refrigerarla en la nevera. Reservar el resto a temperatura ambiente.
2. Cuando la gelatina de las copas cuaje, colocar un par de cucharaditas de caviar y volver a enfriarlas en la nevera unos diez minutos.
3. Añadir el resto de la gelatina y dejarla en la nevera, de nuevo, hasta que cuaje. Agregar una cucharada de nata sobre la gelatina y colocar encima una rodaja de limón.
2. Cuando la gelatina de las copas cuaje, colocar un par de cucharaditas de caviar y volver a enfriarlas en la nevera unos diez minutos.
3. Añadir el resto de la gelatina y dejarla en la nevera, de nuevo, hasta que cuaje. Agregar una cucharada de nata sobre la gelatina y colocar encima una rodaja de limón.