CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SOBRASADA Y PIÑONES
CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SOBRASADA Y PIÑONES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ANILLAS DE CALAMAR
1 kg
CEBOLLAS
1 kg
SOBRASADA
150 gr
VINO BLANCO
1/2 litros
PIÑONES
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
SAL
- -
CANELA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Rehogar a fuego medio las cebollas, cortadas en aros, hasta que estén blandas. Subir el fuego y dorar los calamares. Sazonar con sal, pimienta y canela.
2. Añadir el vino y dejar que cueza todo junto.
3. Justo antes de retirar la cazuela, unir la sobrasada, troceada, y un buen pellizco de piñones.
2. Añadir el vino y dejar que cueza todo junto.
3. Justo antes de retirar la cazuela, unir la sobrasada, troceada, y un buen pellizco de piñones.