CEBOLLETAS TIERNAS CON SALSA ROMESCO
CEBOLLETAS TIERNAS CON SALSA ROMESCO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLETAS
1 manojo
PAN
4 rebanadas
TOMATES
4 -
AJO
4 -
ALMENDRAS
12 -
AVELLANAS
12 -
ÑORAS
4 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
VINAGRE
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En la plancha, bien caliente, tostar el pan por ambos lados. Retirarlo y asar los tomates, partidos por la mitad, y los dientes de ajo, enteros.
2. Luego, pelarlos y picarlos, con la batidora o con un mortero, con dos cucharadas de vinagre, las ñoras, el pan y un vaso de aceite (deberás añadir más si la salsa queda espesa).
3. Volver a calentar bien la plancha, cortar las cebolletas a lo largo en tres láminas y asarlas. Servirlas bien calientes junto a la salsa y espolvoreadas con una picada de frutos secos.
2. Luego, pelarlos y picarlos, con la batidora o con un mortero, con dos cucharadas de vinagre, las ñoras, el pan y un vaso de aceite (deberás añadir más si la salsa queda espesa).
3. Volver a calentar bien la plancha, cortar las cebolletas a lo largo en tres láminas y asarlas. Servirlas bien calientes junto a la salsa y espolvoreadas con una picada de frutos secos.