ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS CON BACÓN Y DÁTILES
ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS CON BACÓN Y DÁTILES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CANÓNIGOS
1 paquete
BACÓN FRESCO
1 paquete
DÁTILES
1 paquete
PAN
2 rebanadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Envolver los dátiles con las lonchas de bacón y freírlos con aceite hasta que se tuesten bien.
2. Cortar el pan en daditos y freírlo en aceite muy caliente. Escurrirlo sobre papel absorbente.
3. Preparar una vinagreta con el aceite usado para freír los dátiles, un chorrito de vinagre de Módena y una pizca de sal. Colocar los canónigos en un plato, aliárlos con la vinagreta y esparcir los daditos de pan y los dátiles por encima de la ensalada.
2. Cortar el pan en daditos y freírlo en aceite muy caliente. Escurrirlo sobre papel absorbente.
3. Preparar una vinagreta con el aceite usado para freír los dátiles, un chorrito de vinagre de Módena y una pizca de sal. Colocar los canónigos en un plato, aliárlos con la vinagreta y esparcir los daditos de pan y los dátiles por encima de la ensalada.