ARROZ AL CURRY VERDE Y AMARILLO
ARROZ AL CURRY VERDE Y AMARILLO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ARROZ BASMATI
400 gr
CEBOLLA
1 -
CURRY VERDE
- -
CURRY
- -
CALDO DE VERDURAS
800 ml
PISTACHOS
- -
FLORES COMESTIBLES
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar la cebolla, hacer dos montones. Rehogar, con aceite de oliva, cada montón en una cazuela.
2. Cuando esté bien dorada, incorporar la mitad del arroz a cada cazuela, el curry verde en una y el amarillo en la otra. Sazonar con sal, dar vueltas un par de minutos y añadir el caldo a partes iguales.
3. Cuando esté cocido el arroz, servirlos con pistachos pelados y con pensamientos u otras flores comestibles.
2. Cuando esté bien dorada, incorporar la mitad del arroz a cada cazuela, el curry verde en una y el amarillo en la otra. Sazonar con sal, dar vueltas un par de minutos y añadir el caldo a partes iguales.
3. Cuando esté cocido el arroz, servirlos con pistachos pelados y con pensamientos u otras flores comestibles.