ARROZ CON GAMBAS AL VAPOR
ARROZ CON GAMBAS AL VAPOR
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
250 gr
ARROZ SALVAJE
150 gr
GAMBAS FRESCAS
1/2 kg
AGUACATE
2 -
TOMATE
1 -
CEBOLLA
1 -
SALSA TABASCO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Partir los aguacates por la mitad y aplastarlos. Pelar el tomate, quitar las semillas y cortarlo en trozos pequeños. Picar la cebolla y mezclarla con el aguacate. Añadir unas gotas de tabasco y meterlo todo en el congelador.
2. Colocar los arroces en sendas vaporeras y cocerlos siguiendo las indicaciones del fabricante. Cinco minutos antes del final de la cocción del arroz, añadir las gambas a uno de los arroces y dejar que se hagan al vapor con él.
3. Mezclar los arroces y servirlos con las gambas. En el último momento, añadir el helado de guacamole.
2. Colocar los arroces en sendas vaporeras y cocerlos siguiendo las indicaciones del fabricante. Cinco minutos antes del final de la cocción del arroz, añadir las gambas a uno de los arroces y dejar que se hagan al vapor con él.
3. Mezclar los arroces y servirlos con las gambas. En el último momento, añadir el helado de guacamole.