ZANAHORIA A LAS FINAS HIERBAS
ZANAHORIA A LAS FINAS HIERBAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ZANAHORIAS
600 gr
AGUA
1 litros
HARINA INTEGRAL
- -
CEBOLLA
1 -
AJO
2 -
PEREJIL
100 gr
ESTRAGÓN FRESCO
50 gr
HIERBAS PROVENZALES
- -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar los ajos y dorarlos en una sartén con cuatro cucharadas soperas de aceite. Luego añadir la cebolla picada y rehogar unos tres minutos.
2. Incorporar las zanahorias, lavadas, peladas y cortadas por la mitad. Rehogarlas. Incorporar dos cucharadas de harina y las especias.
3. Añadir el agua mineral y dejar que cueza todo unos treinta minutos. Sazonar con sal al gusto.
2. Incorporar las zanahorias, lavadas, peladas y cortadas por la mitad. Rehogarlas. Incorporar dos cucharadas de harina y las especias.
3. Añadir el agua mineral y dejar que cueza todo unos treinta minutos. Sazonar con sal al gusto.