MACARRONES CON SOBRASADA
MACARRONES CON SOBRASADA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
MACARRONES
400 gr
SOBRASADA
200 gr
CEBOLLA
1 -
TOMATES
2 -
AJO
2 -
ZANAHORIA
1 -
TOMILLO
- -
PEREJIL
- -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar los tomates y la zanahoria y cortarlos en daditos. Igualmente, picar la cebolla y los dientes de ajo.
2. Rehogar la cebolla, el ajo y la zanahoria durante unos cinco minutos. Incorporar a los tomates una pizca de perejil, otra de tomillo, sal y pimienta al gusto. Añadirlos a la fuente del rehogado y cocerlo unos quince minutos más.
3. Añadir la sobrasada cortada a trocitos. Removerla para que se deshaga con más rapidez. Cocer la pasta uno o dos minutos menos de lo que indica el fabricante. Escurrirla y mezclarla con la salsa. Dejajlo reposar todo junto un par de minutos.
2. Rehogar la cebolla, el ajo y la zanahoria durante unos cinco minutos. Incorporar a los tomates una pizca de perejil, otra de tomillo, sal y pimienta al gusto. Añadirlos a la fuente del rehogado y cocerlo unos quince minutos más.
3. Añadir la sobrasada cortada a trocitos. Removerla para que se deshaga con más rapidez. Cocer la pasta uno o dos minutos menos de lo que indica el fabricante. Escurrirla y mezclarla con la salsa. Dejajlo reposar todo junto un par de minutos.