SOPA DE ZANAHORIA CON CILANTRO
SOPA DE ZANAHORIA CON CILANTRO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
CALDO DE VERDURAS
1/2 litros
ZANAHORIAS
2 -
JUDÍAS VERDES
1 manojo
PEREJIL
- -
CILANTRO FRESCO
- -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En una sartén con un poco de aceite, rehogar unos minutos las zanahorias, peladas y en trocitos, y las judías cortadas al mismo tamaño. Sazonar con sal.
2. Verter el caldo. Una vez que rompa a hervir, dejarlo durante unos dos minutos.
3. Espolvorear el perejil y el cilantro y batirlo todo.
2. Verter el caldo. Una vez que rompa a hervir, dejarlo durante unos dos minutos.
3. Espolvorear el perejil y el cilantro y batirlo todo.