ENSALADA DE PEPINO, YOGUR Y HIERBABUENA
ENSALADA DE PEPINO, YOGUR Y HIERBABUENA
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
PEPINO
4 -
YOGUR
1 -
AJO
1 -
HIERBABUENA
- -
SAL
- -
CEBOLLINO
- -
PIMENTÓN DE LA VERA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pela y cortar el pepino en rodajas. Espolvorear un poco de sal y dejar reposar quince minutos.
2. Picar el ajo, el cebollino y unas cuantas hojas de hierbabuena. Mezclar todo bien con el yogur y una pizca de pimentón.
3. Formar un milhojas con las rodajas de pepino, intercalando la salsa de yogur entre medias. Enfriarla en la nevera y adornarla con hojitas de menta fresca cuando vaya a servirse.
2. Picar el ajo, el cebollino y unas cuantas hojas de hierbabuena. Mezclar todo bien con el yogur y una pizca de pimentón.
3. Formar un milhojas con las rodajas de pepino, intercalando la salsa de yogur entre medias. Enfriarla en la nevera y adornarla con hojitas de menta fresca cuando vaya a servirse.