PASTEL DE SALMÓN
PASTEL DE SALMÓN
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
SALMÓN AHUMADO
250 gr
SALMÓN
250 gr
QUESO PARA UNTAR
150 gr
HUEVOS
2 -
PEPINILLOS EN VINAGRE
- -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
MANTEQUILLA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir los huevos y mezclarlos con el queso. Cortar el salmón fresco a tiras y picar los pepinillos. Incorporarlo todo a la mezcla anterior y salpimentar al gusto.
2. Poner la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y taparlo con papel de aluminio. Hornear al baño María, durante treinta minutos y a 170ºC.
3. Retirar el pastel del horno, esperar a que enfríe, desmoldarlo y envolverlo con las lonchas de salmón ahumado. Se puede acompañar con salsa pesto.
2. Poner la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y taparlo con papel de aluminio. Hornear al baño María, durante treinta minutos y a 170ºC.
3. Retirar el pastel del horno, esperar a que enfríe, desmoldarlo y envolverlo con las lonchas de salmón ahumado. Se puede acompañar con salsa pesto.