ESPINACAS CON HIGO EN LÁMINAS Y QUESO
ENSALADA DE HIGOS Y ESPINACAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 1 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
ESPINACAS FRESCAS
- -
HIGOS
6 -
QUESO DE CABRA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
4 cucharadas
ACEITE BALSÁMICO
1 cucharada
MIEL DE FLORES
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Quitar los rabos a las hojas de espinacas y ponerlas en cada uno de los platos formando un dibujo en abanico.
2. Cortar los higos en rodajas finas. Cortar el rulo de queso en seis raciones individuales y gratinarlo al horno a temperatura fuerte.
3. Sobre cada plato de espinacas, montar el rulo gratinado y el higo cortado. Sazonar con una vinagreta de aceite, aceite balsámico, sal y miel.
2. Cortar los higos en rodajas finas. Cortar el rulo de queso en seis raciones individuales y gratinarlo al horno a temperatura fuerte.
3. Sobre cada plato de espinacas, montar el rulo gratinado y el higo cortado. Sazonar con una vinagreta de aceite, aceite balsámico, sal y miel.