HELADOS DE PIÑA, TURRÓN Y MENTA
HELADOS VARIADOS
⏱ N/A
📊 Media
👥 1 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PARA EL HELADO DE PIÑA:
- -
LECHE EVAPORADA
1 -
JUGO DE LIMÓN
1 cucharada
MENTA
1 rama
PIÑA EN ALMÍBAR
1 -
PARA EL HELADO DE TURRÓN:
- -
TURRÓN DE JIJONA
1 -
YOGUR
1 -
AZÚCAR
1 -
CLARAS DE HUEVO
2 -
NATA
6 dl
PARA EL HELADO DE MENTA:
- -
LECHE CONDENSADA
1 -
LIMÓN
1 -
LICOR DE MENTA
- -
NATA MONTADA
1/2 kg
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Para el helado de piña: refrigerar la leche evaporada en el congelador hasta que esté casi congelada. Agregar la piña en almíbar bien escurrida, secarla con un paño limpio. Batir todo hasta obtener una crema espesa, y guardarla en el congelador.
2. Para el helado de turrón: batir las claras a punto de nieve. Triturar el turrón con el yogur, el azúcar y la nata. Bien mezclado, añadir con cuidado a las claras. Meter la mezcla en el congelador.
3. Para el helado de menta: mezclar la leche condensada junto con el zumo de limón y dos cucharadas de peppermint. Añadir, poco a poco, a la nata montada, con cuidado para que no pierda volumen. Refrigerar en el congelador.
2. Para el helado de turrón: batir las claras a punto de nieve. Triturar el turrón con el yogur, el azúcar y la nata. Bien mezclado, añadir con cuidado a las claras. Meter la mezcla en el congelador.
3. Para el helado de menta: mezclar la leche condensada junto con el zumo de limón y dos cucharadas de peppermint. Añadir, poco a poco, a la nata montada, con cuidado para que no pierda volumen. Refrigerar en el congelador.