MONTADO DE GELATINA DE TOMATE CON JAMÓN IBÉRICO
MONTADO DE GELATINA DE TOMATE CON JAMÓN IBÉRICO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 1 pers.
💰 0 €
🍎 Ingredientes
PAN CHAPATA
- -
JAMÓN IBÉRICO
200 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
GELATINA NEUTRA
- -
TOMATE
1 -
VINO TINTO DE RIOJA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y triturar el tomate. Deshacer la gelatina en agua templada e incorporar el tomate. Reservar en el frigorífico.
2. Cortar la chapata en rebanadas. Cortar el jamón en lonchas gruesas.
3. Untar las rebanadas con la gelatina de tomate, salpimentar. Poner unas lonchitas de jamón serrano por encima. Servir acompañado de vino tinto.
2. Cortar la chapata en rebanadas. Cortar el jamón en lonchas gruesas.
3. Untar las rebanadas con la gelatina de tomate, salpimentar. Poner unas lonchitas de jamón serrano por encima. Servir acompañado de vino tinto.